La alimentación de los cerdos en verano
Para aumentar la comodidad de los animales y mantener los niveles de rendimiento, conviene dar preferencia a los alimentos menos termogénicos. Esto implica una ligera concentración de energía en el pienso, aportada más bien en forma de materia grasa, así como una limitación del nivel de fibra y proteínas no digeribles (manteniendo los niveles de aminoácidos esenciales).
Con respecto a la micronutrición (vitaminas, oligoelementos, extractos vegetales), se puede consultar el seminario web del Dr. Panagiotis Sakkas.
En caso de calor intenso, además de utilizar alimentos menos termogénicos (el efecto térmico del alimento representa alrededor del 30 % de la producción total de calor del cerdo), se pueden dar varias recomendaciones de manejo.
Es aconsejable trasladar las comidas a las horas de menos calor (a primera hora de la mañana y a última de la tarde). También es preferible fraccionar las comidas si el sistema de distribución lo permite, ya que así se nivelan los picos de producción de calor inducidos por la ingesta de alimentos. Por último, si está previsto que haya un pico de calor, un racionamiento preventivo el día anterior puede ayudar a que los animales se recuperen mejor cuando haya pasado la ola de calor, y también puede reducir la mayor tasa de pérdidas durante estos períodos.
Hidratación de los animales
El organismo puede extraer más proteínas del cuerpo, pero una pérdida del 10 % del contenido de agua del cuerpo provoca la muerte de los cerdos.
El consumo de agua en los cerdos es casi nulo durante los períodos de oscuridad. Suele haber dos picos de consumo de agua: uno a media mañana y otro a última hora de la tarde.
Cuanto más pesan los cerdos, mayor es el aumento del consumo de agua a medida que aumente la temperatura: debe procurarse en todo momento que tengan acceso suficiente a agua fresca respetando el número de animales por sistema de distribución, especialmente durante el engorde final.
Durante los meses de verano es especialmente recomendable comprobar el caudal de los bebederos. En un sistema de alimentación en sopa, se recomienda hacer una distribución extra de agua al final de la tarde (el momento más caluroso del día, que es también cuando los animales beben más).
Durante la maternidad, un sistema de bebida aparte del comedero permite disponer de agua limpia en todo momento, y evita tener que vaciar el comedero.
