Resumen
La exposición de cerdos a estrés por calor (en comparación con termo neutralidad (afecta la integridad del epitelio intestinal, en parte debido a la sobreproducción de radicales libres Extractos de hierbas (como Capsicum spp Pipper nigrum y Zingiber officinales poseen actividad antioxidante. Se evaluó el efecto de adicionar un extracto EH a la dieta en el desempeño productivo de 42 cerdos 27 3 kg) en EC Los tratamientos fueron TN T, cerdos en TN alimentados con dieta testigo EC T y EC EH, cerdos en EC alimentados con dieta testigo sin o con 0 2 de EH El experimento consistió de dos periodos en periodo 1 todos los cerdos tuvieron 8 días de adaptación a la dieta testigo en TN, seguido del periodo experimental de 7 días La ganancia de peso y consumo de alimento fueron mayores (P 0 05 y la conversión alimenticia tendió a ser mejor ( 0 10 en cerdos EC EH que en cerdos EC T En conclusión, la adición del EH puede contribuir a mejorar algunos parámetros productivos cuando los cerdos están expuestos a EC.
Autores
Moisés A. Soto, Panagiotis Sakkas, Adriana Morales, Fernanda Gonzalez, José A. Valle, Ana Cecilia Hernandez, Reyna Lucero Camacho, Nestor Arce, Miguel Cervantes Ramirez
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