Introducción
En las regiones de altas temperaturas, la aparición del estrés térmico (HS) es uno de los factores de estrés más importantes para las aves de corral, causando importantes pérdidas económicas y poniendo en peligro su salud y bienestar (1). Además, se prevé que los efectos del estrés térmico aumenten debido al cambio climático, que está provocando un aumento de las temperaturas globales caracterizado por olas de calor de mayor intensidad, duración y frecuencia (2). Las gallinas ponedoras son especialmente vulnerables a la HS porque tienen una capacidad limitada para mantener la homeostasis de la temperatura corporal debido a su falta de transpiración. Temperatura corporal debido a su falta de glándulas sudoríparas y al exceso de plumas (3), mientras que su ciclo de producción es largo (50-70 semanas) y están cada vez más expuestos a las enfermedades. (50-70 semanas) y, por tanto, son susceptibles de sufrir sus efectos a largo plazo (4).
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